Gejala Serangan Jantung pada Wanita

Serangan jantung terjadi setiap 34 detik dan merupakan pembunuh nomor 1 bagi wanita.  Secara umum, kita mengetahui bahwa gejala khas serangan jantung adalah nyeri dada pada sebelah kiri secara tiba-tiba yang menjalar ke lengan kiri. Namun, gejala khas ini lebih sering terjadi pada pria. Pada wanita, gejala serangan jantung dapat sangat tidak khas sehingga tidak mudah terdeteksi dan seringkali terabaikan.

Gejala serangan jantung yang tidak khas pada wanita ini memang sulit diinterpretasikan. Untuk itu, para wanita perlu lebih berhati-hati agar tidak salah mengenali gejala yang terjadi pada mereka sebagai gangguan saluran pencernaan atau flu biasa. Beberapa gejala serangan jantung pada wanita yang tidak khas dan harus diwaspadai adalah:

1. Nyeri dada seperti ditekan benda berat yang dapat terjadi di seluruh bagian dada yang terjadi selama beberapa menit atau hilang timbul.


2. Nyeri di daerah salah satu atau kedua lengan, punggung atas, leher dan rahang yang tidak jelas penyebabnya seringkali berupa keluhan seperti diikat tali dengan kuat.


3. Nyeri di daerah ulu hati atau rasa tertekan benda berat pada daerah perut atas.


4. Sulit bernapas dengan nyeri dada atau tanpa nyeri dada.


5. Mual dan muntah tanpa sebab yang jelas.


6. Pusing, rasa melayang, pingsan, gangguan tidur tanpa sebab yang jelas.


7. Keringat dingin yang berlebihan.


8. Rasa lelah meskipun ketika sedang duduk atau beristirahat.

Jika salah satu gejala tersebut atau beberapa gejala sekaligus terjadi pada Anda atau kerabat Anda, sebaiknya segeralah mencari pertolongan medis. Jangan menunggu terlalu lama dan jangan mengabaikan keluhan tersebut. Dokter akan membantu Anda menentukan apakah gejala-gejala yang dialami disebabkan karena serangan jantung atau bukan.

Sudahkah Anda Bernapas dengan Benar?

Sebagian besar orang bernapas dengan tersengal-sengal dalam cara yang mereka pikir dilakukan dengan benar, namun sebenarnya tidak. Bernapas merupakan tindakan alami, otomatis dan bahkan tidak perlu kita pikirkan. Kenyataannya, Anda mungkin berpikir panjang tentang bagaimana Anda terlihat saat menari, ketimbang memikirkan bagaimana caranya bernapas. Dan Anda tahu mana yang lebih penting. (Jawabannya: bernapas adalah cara memberikan oksigen ke dalam tubuh Anda). Bernapas dengan benar, dan meluangkan waktu beberapa saat untuk melakukannya, membuat Anda tampak dan merasa lebih muda. Tapi jangan khawatir, kami akan mengajarkan caranya dengan benar.

Sebelum Anda mengatakan, “Hey, saya tahu caranya bernapas, saya sudah melakukannya sepanjang hidup saya!” Coba lakukan ujian kecil ini: Melihat ke depan sebelum melakukan dua kali pernapasan. Lalu, memandang ke bawah untuk dua kali proses bernapas. Apakah Anda merasakan sesuatu bergerak? Mungkin tidak, atau tidak begitu merasakan. Itu karena kebanyakan orang bernapas begitu pendek, napas pendek yang terjadi hanya berasal dari dada. Paru-paru Anda mampu menghirup 6 liter udara tiap menit, kecuali Anda menggunakannya secara maksimal, anda tidak mendapatkan udara sebanyak itu. Kuncinya adalah dengan melibatkan diafragma Anda, yang menarik ke bawah paru-paru Anda dan memungkinkannya mengembang sepenuhnya.

Berikut adalah 3 langkah untuk kembali belajar bagaimana mengambil napas dalam-dalam”
Langkah 1: Berbaring telentang di lantai. Letakkan satu tangan di pusar dan satu tangan di dada Anda.

Langkah 2: Perlahan-lahan ambil napas dalam-dalam, luangkan lima detik guna mengisi paru-paru Anda. Hitung waktu di kepala Anda, 1..., 2..., 3..., 4..., 5. Perut Anda harus diangkat saat Anda melakukan ini, angkat pusar Anda, jauh dari tulang belakang Anda. Dada Anda akan mengembang naik dan turun ke beberapa bagian.

Langkah 3: Saat paru-paru Anda terasa penuh, buang napas perlahan, hitung sampai 7 seolah Anda mengeluarkan semua udara. Fokus mengembalikan pusar ke arah tulang belakang Anda untuk memaksa paru-paru Anda sepenuhnya kosong.

Ulangi dua kali sehari: 10 kali bernapas secara dalam-dalam pada pagi hari dan 10 kali pada malam hari, untuk meningkatkan fungsi paru-paru dan pembuluh darah, isi tubuh Anda dengan oksigen, membersihkan racun dari tubuh dan menghilangkan stres.

Tujuh Alasan Aneh Anda Lelah Sepanjang Waktu

Anda begadang menonton “Homeland” hingga larut malam. Kemudian Anda bangun lebih pagi untuk pergi ke kantor demi mengalahkan bos. Selama beberapa hari, tidaklah aneh jika  Anda membutuhkan tambahan secangkir espresso (dan jika Anda tidak bisa tidur tak peduli seberapa keras Anda mencobanya, cobalah membaca 10 mitos tidur dan solusi sesungguhnya untuk tidur yang lebih baik.)

Namun terkadang, sumber kelelahan Anda tidak begitu jelas, dan semua hal mulai dari gangguan kesehatan yang tersembunyi hingga kebiasaan Anda berolahraga bisa menjadi penyebabnya. “Ini seperti bertanya kepada seorang dokter pediatri mengenai penyebab bayi menangis, jawabannya bisa beragam hal,” kata Tanvir Hussain, MD, seorang ahli jantung preventif di Los Angeles. 

Sebuah teka teki yang menantang, namun kelelahan Anda merupakan sebuah misteri yang bisa Anda atasi. Berikut ini tujuh alasan Anda kelelahan – dan bagaimana untuk memulihkan lebih banyak energi dibanding yang pernah Anda alami.

Anda mengalami dehidrasi
Wanita sehat yang gagal menggantikan 1,5 persen kandungan air dalam tubuh mereka mengalami mood swings (perubahan mood secara cepat) dan tingkat energi yang rendah, menurut studi pada 2012 dalam “The Journal of Nutrition”. Pengarang studi tersebut menduga jaringan syaraf di hipotalamus – bagian otak yang berfungsi untuk mengendalikan hal-hal seperti suhu tubuh dan hidrasi – mengirim pesan yang mengubah mood ke bagian lain otak Anda sebagai peringatan dini untuk meminum lebih banyak air.

Solusinya: Minumlah lebih banyak, dan singkirkan saran delapan gelas sehari: sebuah standar ukuran minum air yang tidak berfungsi sejak kebutuhan kadar hidrasi Anda bervariasi berdasarkan pada hal-hal seperti cuaca dan aktivitas Anda. Secara umum, Anda seharusnya buang air kecil minimal sekali setiap tiga jam dan air seni Anda seharusnya berwarna kuning lemon, ujar Gina Sichio, DC, CCN, seorang dokter chiropractic dan ahli nutrisi di LaGrange Institute of Health, Chicago.   

Anda kekurangan vitamin B12
Tubuh Anda membutuhkan vitamin B12 untuk memproduksi sel darah merah dan menjaga neuron berfungsi dengan baik. Meningkatnya kadar oksigen dalam darah yang bisa dibawa melalui tubuh Anda, menyebabkan Anda mengalami perasaan terjaga. Seiring pertambahan usia, Anda menghasilkan sedikit protein bernama intrinsic factor, yang membantu Anda mengolah nutrisi.

Karena hanya makanan hewan yang secara alami mengandung B12, vegetarian dan vegan menghadapi peningkatan risiko kelelahan, seperti yang dialami orang-orang yang pernah menjalani operasi perut atau usus (prosedur tersebut seringkali mengubah jaringan yang menjadi lokasi penyerapan B12, ujar Dr. Sirchio). Bahkan pada tingkat yang rendah atau ambang batas – tidak perlu hingga kekurangan vitamin B12 yang parah – bisa membuat Anda kelelahan.

Solusinya: Jika kelelahan Anda muncul disertai lupa, restless legs (kondisi di mana kaki anda terasa sangat tidak nyaman ketika anda duduk atau berbaring), atau kesemutan dan mati rasa, anggap kekurangan B12 sebagai potensi penyebabnya. Mintalah kepada dokter atau pakar nutrisi Anda untuk melakukan tes darah guna mengetahui kadar B12 dalam tubuh Anda. Jika hasilnya rendah, Anda mungkin membutuhkan suplemen. Dokter akan mengatakan kepada Anda berapa banyak yang perlu diminum, namun dosis umum berkisar mulai dari 100 hingga 500mcg. Pilih sebuah formula berlabel "methylcobalomin" dibanding "cyanocobalamin”, ujar Dr. Sirchio – suplemen ini lebih mudah dicerna tubuh Anda. Ingat suplemen hanya akan meningkatkan energi Anda jika Anda merasa mulai kekurangan vitamin, tidak seperti kafein, vitamin B tidak akan menambah semangat jika Anda sudah memiliki cadangan vitamin yang cukup.
      
Anda dilanda stress
Normalnya, tingkat hormon stress cortisol Anda mencapai tingkat tertinggi pada pagi hari dan menurun saat malam hari, membantu Anda mempertahankan ritme harian normal. Namun stres kronis menimbulkan kekacauan dalam ritme ini, ujar Marc Bubs, ND, CSCS, pendiri Naturopathic Sports Medicine di Toronto. Jika tubuh Anda tetap dalam keadaan waspada secara konstan, tingkat cortisol Anda mungkin tidak pernah turun saat malam hari, mengganggu tidur Anda. Atau, kelenjar adrenal Anda mungkin akhirnya tertinggal dalam produksi cortisol, menyebabkan Anda mengalami tidur sambil berjalan sepanjang pagi Anda.  

Solusinya: Anda tidak bisa mengendalikan sumber stress tersebut, namun Anda bisa mengubah reaksi Anda.  Praktik meditasi sudah terbukti untuk mengurangi stress dan kelelahan bagi orang dengan kondisi kesehatan kronis seperti artritis reumatoid dan multiple sclerosis, dan praktik ini juga berguna bagi orang sehat.

Anda memiliki penyakit jantung yang tersembunyi
Dalam sebuah studi dalam jurnal “Heart & Lung”, separuh wanita yang memiliki serangan jantung mengatakan mereka mengalami gangguan tidur dan merasa kelelahan luar biasa dalam beberapa pekan sebelumnya. Kelelahan dan sesak napas saat Anda berolahraga, menaiki tangga, atau memaksakan diri Anda seharusnya juga memunculkan tanda bahaya, kata Dr. Hussain. Penyumbatan pembuluh darah atau otot jantung yang lemah dapat mengurangi aliran darah, mencegah otot dan jaringan Anda memperoleh oksigen yang mereka butuhkan guna berfungsi secara baik.

Solusinya: Pergi ke dokter, khususnya jika Anda mendadak kehilangan energi atau jika Anda memiliki gejala aneh lainnya, seperti nyeri dada, gelisah, atau sulit berkonsentrasi. Dia mungkin merekomendasikan uji stress atau echocardiogram untuk mendeteksi adanya penyakit jantung, ujar Dr. Hussain. 
Kadar zat besi Anda terlalu rendah atau tinggi
 Mayoritas wanita mengetahui anemia menyebabkan kelelahan. Namun jangan menganggap dengan meningkatkan suplemen zat besi Anda akan meningkatkan semangat Anda. Ya, rendahnya tingkat zat besi menyebabkan buruknya pembentukan sel darah merah yang menghambat tubuh Anda menyerap oksigen segar. Namun, terlalu banyak zat besi juga bisa membuat Anda kelelahan. Tubuh Anda menggunakan vitamin, mineral dan energi untuk membersihkan sistem dari kelebihan unsur, menyisakan sedikit unsur untuk aktivitas tubuh Anda, kata Dr. Sirchio.   
Solusinya: Pertimbangkan faktor risiko: kekurangan zat besi sering menyerang vegetarian dan vegan, orang-orang dengan penyakit pencernaan atau kelenjar tiroid, wanita dengan pengendalian hormon kelahiran, dan mereka dengan aliran menstruasi yang sangat berat. Sebaliknya, kadar yang tinggi bisa berasal dari gen keturunan keluarga atau akibat mengonsumsi suplemen, dan seringkali menyebabkan tanda-tanda lainnya seperti merasa kedinginan, penipisan rambut dan kuku, atau pusing saat Anda berdiri. Mencoba menyeimbangkannya secara tepat merupakan hal penting, jadi jangan konsumsi pil zat besi seenaknya, seperti diperingatkan Dr. Sirchio, bicarakan dengan dokter Anda mengenai tes darah setiap tahunnya untuk memeriksa kadar Anda. Jika tingkat zat besi bersifat abnormal, periksakan setiap bulannya hingga tingkat zat tersebut menjadi stabil, lalu setiap tiga hingga enam bulan secara terus-menerus hingga kadar zat besi Anda kembali normal.
Anda tidak berolahraga
Khususnya saat dipasangkan dengan stress kronis, terlalu banyak diam menghabiskan energi Anda walaupun Anda hanya bermalas-malasan, ujar Dr. Bubbs. Bayangkan: hari yang stress di tempat kerja meningkatkan level cortisol dan glukosa darah Anda, memicu reaksi refleks Anda untuk bertarung atau lari. Namun saat Anda menghabiskan sore dan malam hari Anda dengan sedikit gerak antara layar komputer dan kursi Anda, Anda tidak pernah melepas energi dan ketegangan tersebut. Ini bisa meningkatkan secara drastis kinerja tubuh dan mengganggu tidur Anda pada malam hari – atau membakar tingkat kortisol tubuh Anda sangat banyak sehingga kelelahan di pagi berikutnya. 
Solusinya: mulailah bergerak jika Anda banyak diam. Wanita yang mendapatkan rekomendasi  dari pemerintah untuk berolahraga sedang selama 150 menit atau 75 menit aktivitas berat setiap pekannya dapat mengalami sedikit kelelahan dan lebih berenergi serta bersemangat dibanding mereka yang tidak, menurut studi terkini dalam Medicine & Science di Sports & Exercise. Jika Anda berolahraga untuk membantu Anda tidur lebih baik, buatlah jadwal program Anda untuk menerima pelajaran lainya dalam “Journal of Clinical Sleep Medicine” yang akan meminta Anda agar bergerak secara konsisten selama beberapa pekan bahkan bulan untuk mendapatkan hasil yang bermanfaat.   Anda terlalu berlebihan berolahraga
Di sisi Anda bisa melakukan hal berguna secara berlebihan. Jika Anda berkeringat setiap hari atau melakukan olahraga berat untuk ajang seperti triathlon, kelelahan dan gangguan tidur bisa menjadi tanda bahwa Anda memaksa tubuh melampaui batasnya. Berolahraga – dan khususnya olahraga ketahanan seperti lari jarak jauh dan bersepeda – juga menyebabkan peningkatan cortisol. Jika Anda tidak menyeimbangkan antara aktivitas dan istirahat, Anda bisa membebani sistem tubuh Anda dengan stress fisik sama seperti yang Anda alami dengan tekanan emosi dan mental, seperti ditunjukkan Dr. Bubbs.
Solusinya: Jika Anda rutin berolahraga namun mendadak lebih mudah kelelahan, Anda mungkin telah melampaui batas. Upayakan beristirahat penuh selama beberapa hari. Kemudian atur kembali rutinitas Anda, lakukan sekitar 25 persen dari aktivitas biasa Anda selama sepekan dan tambah 25 persen lainnya setiap pekan hingga Anda kembali bersemangat, seperti disarankan Tom Holland, MS, CSCS, seorang Ironman Triathlete sebanyak 21 kali dan pengarang “The Marathon Method”.
 
Anda mengalami infeksi saluran kemih
Jika Anda pernah mengalami UTI (infeksi saluran kemih atau urinary tract infection), Anda merasakan sensasi terbakar saat Anda buang air kecil. Namun sekitar separuh wanita yang mengalami UTI juga mengalami kelelahan dan rasa sakit yang umum, serta peningkatan jumlah terjadi pada mereka yang berusia 40 tahun atau lebih, ujar Ashley Carroll, MD, seorang asisten profesor dari uroginekologi di Virginia Commonwealth University. “Pada dasarnya, ini cara tubuh untuk memaksa Anda beristirahat dengan tujuan memfokuskan energi untuk mengatasi infeksi tersebut,” kata Dr. Carroll.
Solusinya: Pergilah ke dokter jika Anda mengalami UTI. Resep antibiotik bisa menghilangkan bakteri penyakit tersebut. Semua gejala yang Anda alami seperti kelelahan, seharusnya hilang dalam waktu tujuh hingga sepuluh hari dengan menyelesaikan pengobatan, saat Anda sembuh, perbanyak waktu beristirahat, jaga kondisi hidrasi, dan jalani diet makanan yang sehat, seperti disarankan Dr. Carroll. Jika Anda cenderung sering mengalami UTI (lebih dari dua kali per tahun) bicarakan dengan dokter Anda -  pemberian antibiotik profilaskis jangka panjang bisa menangkal infeksi di waktu mendatang.

Bahaya Laten Sepotong Sosis

Sosis merupakan makanan asing yang sudah akrab dalam kehidupan masyarakat Indonesia karena rasanya enak. Namun, di balik kenikmatan makanan yang kaya akan zat gizi ini, terkandung lemak dan kolesterol tinggi yang bisa mengganggu kesehatan. Untuk itu, hati-hati mengonsumsi sosis.

Makanan ini dibuat dari daging atau ikan yang telah dicincang kemudian dihaluskan, diberi bumbu, dimasukkan ke dalam selonsong berbentuk bulat panjang simetris, baik yang terbuat dari usus hewan maupun pembungkus buatan (casing). Sosis juga dikenal berdasarkan nama kota atau daerah yang memproduksi, seperti berliner (Berlin), braunscheiger (Braunshweig), genoa salami (Genoa), dan lain-lain. 

Sosis merupakan salah satu produk olahan daging yang sangat digemari masyarakat Indonesia sejak tahun 1980-an. Istilah sosis berasal dari bahasa Latin, yaitu salsus, yang artinya garam. Hal ini merujuk pada artian potongan atau hancuran daging yang diawetkan dengan penggaraman.

Jenis Sosis  

Kramlich (1971) membagi sosis menjadi enam kelas. Sementara itu, Forrest et al (1975) membagi sosis menjadi enam kategori berdasarkan metode pembuatan yang digunakan oleh pabrik, yaitu: sosis segar, sosis asap-tidak dimasak, sosis asap-dimasak, sosis masak, sosis fermentasi, dan daging giling masak.

Sosis segar dibuat dari daging segar yang tidak dikuring. Penguringan adalah suatu cara pengolahan daging dengan menambahkan beberapa bahan seperti garam natrium klorida (NaCl), natrium-nitrit, natrium-nitrat, gula, serta bumbu-bumbu. Sosis segar tidak dimasak sebelumnya dan biasanya tak diasapi, sehingga sebelum dikonsumsi, sosis segar harus dimasak 
Sosis masak dibuat dari daging yang telah dikuring sebelum digiling. Sosis jenis ini dimasak dan biasanya diasapi. Daya simpannya lebih lama daripada sosis segar. Contohnya, frankfurter dan hot dog.

Dilihat dari jenis dagingnya, sosis dapat terdiri dari beberapa macam, yaitu sosis sapi, sosis ayam, dan sosis babi. Akhir-akhir ini daging kambing juga telah digunakan sebagai bahan baku pembuatan sosis. Di Bali, terkenal sosis yang dibungkus dengan casing usus babi. Sosis itu dinamakan urutan

Komponen Penyusun 

Komponen utama sosis terdiri dari daging, lemak, dan air. Selain itu, pada sosis juga ditambahkan bahan tambahan seperti garam, fosfat, pengawet (biasanya nitrit/nitrat), pewarna, asam askorbat, isolat protein, dan karbohidrat.

Lemak sering ditambahkan pada pembuatan sosis sebagai pembentuk permukaan aktif, mencegah pengerutan protein, mengatur konsistensi produk, meningkatkan cita rasa, dan mencegah denaturasi protein.

Penambahan garam pada pembuatan sosis bertujuan untuk meningkatkan cita rasa, pengembang protein daging, pelarut protein daging, meningkatkan kapasitas pengikatan air (water holding capacity = WHC), serta sebagai pengawet. Penambahan fosfat akan bersinergi dengan garam untuk meningkatkan WHC pada sosis.

Tanpa garam dan fosfat, sosis akan sulit untuk dibuat. Asam askorbat sering ditambahkan dalam bentuk asam askorbat maupun natrium askorbat untuk membantu pemerahan daging. Selain itu, asam askorbat juga berfungsi sebagai antioksidan agar produk tidak mudah tengik.  
Untuk mensubtitusi daging, pada pembuatan sosis sering juga ditambahkan isolat protein. Selain itu, pada pembuatan sosis juga ditambahkan karbohidrat sebagai bahan pengisi sosis.

Pengawet dan Pewarna

Pada pembuatan sosis, bahan pengawet yang sering digunakan adalah nitrit. Aktivitas antibakteri nitrit telah diuji dan ternyata efektif untuk mencegah pertumbuhan bakteri Clostiridium botulinum, yang dikenal sebagai bakteri patogen penyebab keracunan makanan. Nitrit dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan spora Clostiridium botulinum, Clostiridium perfringens, dan Stapylococcus aureus pada daging yang diproses.

Selain sebagai pengawet, fungsi penambahan nitrit pada proses kuring daging adalah untuk memperoleh warna merah yang stabil. Nitrit akan terurai menjadi nitrit oksida, yang selanjutnya bakal bereaksi dengan mioglobin membentuk nitrosomioglobin.

Meskipun nitrit sebagai salah satu bahan tambahan pangan memberikan banyak keuntungan, ternyata dari berbagai penelitian telah dibuktikan bahwa nitrit dapat membentuk nitrosamin yang bersifat toksik dan karsinogenik. Nitrosodimetilamin hasil reaksi nitrit dapat menyebabkan kerusakan pada hati dan bersifat karsinogen kuat yang bisa memicu penyakit tumor pada beberapa organ tikus percobaan.

Jenis bahan pengawet dan dosis maksimum yang diizinkan pada sosis berdasarkan SNI 01-0222-1995 adalah belerang dioksida (450 mg/kg), kalium nitrat (500 mg/kg), kalium nitrit (125 mg/kg), natrium nitrat (500 mg/kg), serta natrium nitrit (125 mg/kg). Jenis pewarna yang biasa digunakan pada sosis adalah eritrosin dan merah allura, masing-masing dengan kadar maksimal 300 mg/kg. 

Jenis Casing

Terdapat tiga jenis casing yang sering digunakan dalam pembuatan sosis, yaitu alami, kolagen, serta selulosa. Casing alami biasanya terbuat dari usus alami hewan. Casing ini mempunyai keuntungan dapat dimakan, bergizi tinggi, dan melekat pada produk. Kerugian penggunaan casing ini adalah produk tidak awet.

Casing kolagen biasanya berbahan baku dari kulit hewan besar. Keuntungan dari penggunaan casing ini adalah dapat diwarnai, bisa dimakan, dan melekat pada produk. Casing selulosa biasanya berbahan baku pulp. Keuntungan casing selulosa adalah dapat dicetak atau diwarnai dan murah. Casing selulosa sangat keras dan dianjurkan untuk tidak dimakan.

Saat ini telah dikembangkan poly amid casing, yaitu casing yang terbuat dari plastik. Casing jenis ini tidak bisa dimakan, dapat dibuat berpori atau tidak, bentuk dan ukurannya dapat diatur, tahan terhadap panas, dan dapat dicetak.

Nilai Gizi 

Sosis merupakan produk olahan daging yang mempunyai nilai gizi tinggi. Komposisi gizi sosis berbeda-beda, tergantung pada jenis daging yang digunakan dan proses pengolahannya.
Produk olahan sosis kaya energi dan dapat digunakan sebagai sumber karbohidrat. Selain itu, sosis juga memiliki kandungan kolesterol dan sodium yang cukup tinggi, sehingga berpotensi menimbulkan penyakit jantung, stroke, dan hipertensi jika dikonsumsi berlebihan.

Ketentuan mutu sosis berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI 01–3820-1995) adalah: kadar air maksimal 67 persen, abu maksimal 3 persen, protein minimal 13 persen, lemak maksimal 25 persen, serta karbohidrat maksimal 8 persen.  

Kenyataannya, banyak sosis di pasaran yang memiliki komposisi gizi jauh di bawah standar yang telah ditetapkan. Hal tersebut menunjukkan pemakaian jumlah daging kurang atau penggunaan bahan tidak sesuai komposisi standar sosis.

Benarkah Gosok Gigi Habis Makan Baik Untuk Kesehatan Mulut?

Selama ini kita selalu dianjurkan untuk mengosok gigi setelah makan oleh para dokter gigi. Nah jika kamu sudah mengikuti kebiasaan tersebut, ternyata dalam sebuah penelitian hal tersebut malah tidak dianjurkan, lantas manakah yang benar?

Dilansir dari Huffington post, sebuah penelitian mengungkap, bahwa menggosok gigi setelah makan bisa jadi bukan langkah terbaik untuk merawat gigi. Banyak ahli kesehatan gigi yang setuju menggosok gigi setelah makan dapat menghilangkan gula dan sisa makanan sebelum tersentuh bakteri dan membentuk plak sehingga menghasilkan asam dan merusak enamel gigi.
Anggapan ini memang benar, walau peneliti juga menemukan hal yang bisa menyebabkan kerusakan gigi tak hanya gula tetapi juga asam. Makanan asam akan mempengaruhi pH dalam mulut. Makanan asam akan membuat enamel gigi menjadi lemah dan mudah rusak dan berlubang.
“Kami menemukan bahwa zat kariogenik, yang menyebabkan kerusakan gigi, tak hanya mengandung gula melainkan juga asam,” ungkap dokter gigi Jeffrey M Cole, mantan presiden Academy of General Dentistry.
Mulut memiliki pH normal tujuh, sementara makanan asam bisa menurunkan pH tersebut. Saat hal ini terjadi, sebaiknya seseorang menunggu hingga pH dalam mulut kembali normal. Jika dipaksa untuk langsung menggosok gigi ketika pH mulut masih asam, maka ini justru menambah kemungkinan kerusakan gigi.
Bayangkan ketika kalian menyiram permukaan gigi dengan zat asam, kemudian langsung menggosoknya. Ketika enamel gigi sedang rapuh akibat zat asam dari makanan, Anda langsung menggosoknya. Tentunya ini akan membuat enamel gigi semakin mudah rusak.
Karena itulah, ketika makan atau minuman asam sebaiknya jangan langsung menggosok gigi. Tunggu beberapa saat hingga pH dalam mulut netral. Air liur dalam mulat bisa bekerja untuk menetralisir asam, jadi tunggulah sekitar 30 menit sebelum menggosok gigi.
Selain menggosok gigi, ada hal yang bisa kamu lakukan untuk menetralkan pH dalam mulut, yaitu dengan berkumur menggunakan air atau mouthwash. Ini akan membantu menyeimbangkan pH dalam mulut dan mencegah plak.

Makanan Pencegah Perut Kembung

Perasaan kembung merupakan suatu proses natural selama pencernaan, yang dipicu oleh akumulasi dari cairan dan produksi gas di dalam tubuh. Kembung belum tentu selalu disebabkan oleh produksi dari gas yang terlalu banyak namun juga bagaimana tubuh memproses gas itu.

Keadaan kembung dapat dikurangi dengan pemilihan makanan yang tepat serta perubahan gaya hidup. Berikut adalah beberapa makanan yang dapat mencegah kembung.

1. Nasi
   Beberapa jenis karbohidrat dapat dicerna dengan baik oleh sistem pencernaan dan beberapa jenis karbohidrat hanya dapat dicerna sebagian. Nah, yang hanya dapat dicerna sebagian inilah yang dapat membuat kembung. Menurut American College of Gastroenterology, jenis karbohidrat berupa nasi dapat dicerna secara penuh di usus halus, sehingga tidak memiliki potensi untuk menimbulkan kembung.
   
2. Pisang (Kalium)
   Kembung tidak selalu disebabkan oleh kelebihan gas. Konsumsi garam dalam jumlah yang tinggi dapat menjadi pemicu. Banyak makanan yang sekarang dijual di supermarket atau rumah makan yang mengandung banyak garam, dimana garam dapat menarik air dan menyimpan air di dalam tubuh. Kalium di sisi lain, dapat melawan efek dari garam. Nah, pisang sangat kaya akan kalium. Menjaga keseimbangan dari kalium dan garam dapat menjaga keseimbangan air sehingga mencegah terjadinya kembung. Sebagai contoh bila Anda merasa kembung setelah mengkonsumsi makan malam yang asin, coba konsumsi pisang setelahnya untuk menjaga keseimbangan.
   
3. Yogurt (probiotik)Yogurt yang tepat adalah yang mengandung lactobacillus dan bifidobacterium (bakteri baik). Bakteri baik ini akan menjaga pencernaan dan mencegah kembung. Yogurt yang paling baik adalah yang polos dan tidak mengandung lemak, bila Anda ingin mendapatkan rasa manis, hindari pemakaian gula pada yoghurt Anda, sebaiknya coba dikombinasikan dengan buah-buahan.
   
4. Peppermint Tea atau Teh Herbal Peppermint
   Peneliti dari Nerve-Gut Research Laboratory menemukan bahwa peppermint dapat mengaktifasi jalur "anti nyeri" di perut dan meredakan radang. Untuk meredakan kembung secara cepat coba konsumsi teh peppermint yang dapat menenangkan saluran pencernaan.
   
5. Timun (diuretik natural)
   Bila Anda kembung, timun memiliki efek natural untuk meratakan perut. Timun mengandung tinggi air dan rendah serat yang meningkatkan urinasi, yang otomatis akan membuat Anda mudah menurunkan berat badan.
   
6. Pepaya
   Sebuah studi tahun 2009 menunjukkan bahwa pepaya mentah mengandung getah putih yang dinamakan papain yang membuat buah jenis ini efektif menjadi laxative.
   

Ingat, bahwa kembung yang muncul sesekali merupakan normal dan dapat dicegah dengan mengkonsumsi makanan diatas, namun saat kembung menjadi semakin berat, konsultasikan ke dokter.

Ibu Mendengkur Berisiko Melahirkan Bayi Kecil

Kebiasaan tidur mendengkur pada perempuan hamil bisa membawa pengaruh pada kesehatan bayi. Sebuah studi menunjukan ibu mendengkur meningkatkan peluang melahirkan anak secara sesar dan berat badan bayi rendah.


Dalam studinya, peneliti dari University of Michigan menemukan calon ibu yang mendengkur setidaknya tiga malam dalam sepekan lebih punya risiko dengan bayinya. "Kami menemukan bahwa dengkur kronis punya hubungan dengan berat bayi lebih rendah dan operasi sesar, bahkan setelah kami menghitung faktor-faktor risiko lainnya," kata Louise O’Brien dari University of Michigan’s Sleep Disorders Centre, seperti dilansir Daily Mail, Jumat, 1 November 2013.

Penelitian tentang bahaya tidur mendengkur ini melibatkan 1.673 partisipan dan lebih dari sepertiganya adalah perempuan hamil. Menurut peneliti, ibu hamil dengan dengkur kronis, yang mendengkur sebelum dan selama kehamilan, berpeluang dua pertiga mempunyai berat bayi di bawah 10 persen dari berat normal. Mereka juga dua kali lebih berpeluang melahirkan secara sesar.

Peneliti mengatakan, studi ini menunjukan bahwa ada jendela kesempatan untuk melakukan penapisan ibu hamil yang punya masalah napas saat tidur. Tujuannya adalah untuk mengurangi risiko saat mereka melahirkan kelak.

Mendengkur adalah tanda utama terjadinya obstructive sleep apnoea atau sinus pada seseorang. Gangguan ini membuat sebagian jalur pernapasan seseorang jadi terhambat. Akibatnya, kadar oksigen dalam darah bisa menurun di malam hari yang pada gilirannya bisa menyebabkan masalah-masalah kesehatan serius, seperti tekanan darah tinggi dan serangan jantung.

Menurut peneliti, memperbaiki masalah tidur ibu hamil bisa membantu bayi dan memotong biaya perawatan bayi. Sleep apnoea bisa diobati dengan penanganan yang disebut continuous positive airway pressure (CPAP), di mana pasien mengenakan mesin selama tidur untuk menjaga jalur napas tetap terbuka. Hasil penelitian ini dipublikasikan dalam jurnal Sleep.

Studi sebelumnya juga telah menunjukan bahaya tidur mendengkur pada ibu hamil. Disebutkan bahwa perempuan yang mendengkur saat hamil berisiko terkena tekanan darah tinggi dan potensial menyebabkan kondisi pre-eklampsia.

Jenis Makanan Yang Dapat Merusak Kecantikan

Gemar menyantap makanan manis dan asin? Wah, para wanita mesti berpikir ulang untuk mengkonsumsi makanan asin atau manis dalam jumlah banyak. Karena hal ini berkaitan dengan kecantikan dan kesehatan kulit. Ada beberapa jenis makanan yang buruk untuk kulit.
Yuk cek jenis-jenis makanan yang dapat merusak kulit seperti dilansir dari Mag For Women :
Gula
Bila kamu penggemar makanan manis, coba kurangi asupan gula kedalam tubuh setiap harinya. Tak hanya bisa memicu obesitas dan diabetes, kadar gula yang tinggi juga dapat menyebabkan masalah kulit. Kadar gula tinggi dalam darah dapat merusak kolagen protein pada kulit yang dapat menyebabkan keriput dan garis halus pada kulit.
Garam
Ingin kulit cantik, sebaikya jauhi konsumsi garam berlebih. Yap, garam tak baik untuk kecantikan. Bengkak pada bawah mata bisa disebabkan karena konsumsi garam berlebih loh. Kelebihan garam dapat menyebabkan retensi air dan membuat terjadi pembengkakan seperti di bawah mata atau menyebabkan perut buncit.
Kopi
Kopi memang memiliki beragam manfaat. Tapi hati-hati jika kecanduan minuman satu ini. Minum kopi secara berlebihan dapat memicu terjadinya keriput pada kulit dan menyebabkan noda pada gigi. Kopi mengandung kafein tingi yang dapat meningkatkan produksi kortisol dalam tubuh yang bisa menyebabkan efek dehidrasi, sehingga membuat kulit mudah kering dan menyebabkan timbulnya keriput.
Gorengan dan Junk Food
Gorengan dan beragam makanan cepat saji mengandung lemak trans yang tinggi. Lemak jahat ini bisa mengurangi kekenyalan alami kulit dan membuat kulit tampak tua. Karena lemak trans yang pada aliran darah akan menumpuk pada pembuluh darah. Dan menyebabkan pembuluh darah menyempit. Sehingga peredaran darah tidak lancar dan kulit kehilangan kesegaran serta terlihat kusam gelap.
Makanan tinggi glisemik
Makanan tinggi glisemik seperti roti putih, pasta dan sereal komersial juga dapat mengurangi kekenyalan kulit. Jenis makanan tersebut dapat meningkatkan gula darah dan mempercepat proses penuaan karena makanan terseburt dapat memecah kolagen dan elastin yang sangat dibutuhkan untuk menutrisi kulit. Beralihlah dengan mengkonsumsi jenis roti gandum, ataupun pasta gandum yang tak hanya rendah kalori, juga baik untuk pencernaan dan kesehatan.

Vitamin-vitamin Untuk Kulit Wajah Agar Sehat dan Berseri

1.    Vitamin A :
dibutuhkan bila wajah terlihat mulai timbul garis-garis di wajah atau kerut di wajah.
Biasanya didalam kemasan tertulis Retinois / Retin A / Renova --- semua itu adalah vitamin A

2.    Vitamin B :
Dibutuhkan agar kulit terlihat sehat dan lembab .
Kemasan yan mengandung vitamin ini , tertulis B3 ( Niacid ) dan B5 ( Asam Pantotenat )

3.    Vitamin C
Dibutuhkan pada kulit yang rusak karena sinar matahari
Biasanya didalam kemasan tertulis L – asam ascorba.

4.    Vitamin E
Dibutuhkan untuk mencegah kult kering dan kasar .
Biasanya didalam kemasan tertulis alpha tokoferol

5.    Vitamin K
Dibutuhkan untuk memperbaiki khitaman dan warna gelap disekitar mata

Pada dasarnya semua makanan yang kita makan mengandung banyak vitamin .

Penyebab Air Ketuban Pecah Sebelum Waktunya

Pernah mendengar cerita sedih tentang ibu yang mengalami ketuban pecah sebelum waktunya?
Dokter kerap menyebutnya ketuban pecah dini (KPD). Apa sebab? Pecahnya selaput ketuban sebelum persalinan, terjadi pada usia kehamilan cukup bulan atau kurang bulan. KPD kurang bulan terjadi pada usia kehamilan 37 minggu.
KPD cukup bulan terjadi sebelum waktu persalinan, dengan frekuensi memanjang hingga 12 jam sebelum bersalin.
8 Penyebab
Salah satu penyebab KPD, melemahnya kekuatan membran ketuban, meningkatnya tekanan terhadap rahim, atau kombinasi keduanya. Dr. Ganda Anang Sefri Ardiyanto (29) menyebut, penyebab paling umum terjadi karena infeksi vagina dan leher rahim (bacterial vaginosis). Penyebab lain, inkompetensi serviks.
Inkompetensi serviks adalah kelainan otot-otot rahim dan leher rahim yang terlalu lunak (lemah) sehingga sedikit membuka di tengah kehamilan karena tidak mampu menahan desakan janin yang terus membesar. Dengan kata lain, KPD terjadi karena banyak faktor.
Ganda mengurai delapan faktor lain sebagai berikut:
1. Peningkatan tekanan terhadap rahim. Pertanyaan yang kemudian dilontarkan calon ibu, apa yang membuat rahim sedemikian tertekan?
a. Trauma akibat hubungan seksual, pemeriksaan dalam misalnya amniocentesis (tes untuk mengetahui kelainan genetik pada bayi dengan memeriksa cairan ketuban) dan lain-lain.
b. Kehamilan kembar. Alangkah bahagianya ibu yang sekalinya mengandung langsung dikaruniai Sang Khalik dua janin. Makin banyak anugerah, makin banyak tanggung jawab yang diemban. "Ibu yang mengandung bayi kembar patut menyadari fakta ini: isi rahim lebih besar. Sementara selaput ketuban relatif kecil sedangkan di bagian bawah rahim tidak ada penahan. Akibatnya, selaput ketuban teregang lalu terjadi penipisan yang memperbesar risiko pecah," Ganda menukas.
c. Makrosomia (bayi berukuran besar). Ini terjadi jika bobot janin melampaui 4.000 gram, sehingga menimbulkan peregangan rahim.
d. Hidramnion (jumlah cairan ketuban lebih dari 2.000 ml). Jika ini terjadi tiba-tiba dan dalam waktu lama, volume tersebut mengakibatkan rahim teregang.
2. Kelainan letak janin dan rahim.
3. Penyempitan panggul.
4. Infeksi selaput ketuban (khorioamniositis), karena penyebaran kuman dari vagina ke rahim.
5. Faktor keturunan (ion cu serum rendah, vitamin C rendah, dan kelainan genetik)
6. Riwayat KPD sebelumnya.
7. Kerusakan selaput ketuban.
8. Leher rahim pendek (kurang dari 25 mm) pada usia kehamilan 23 minggu.
Tanda Bahaya
Ingat, KPD salah satu tanda bahaya yang harus diwaspadai ibu. Satu tanda paling kentara, keluarnya cairan ketuban (merembes) melalui vagina. Aroma cairan yang merembes itu berbau amis. Warnanya pucat dan bergaris merah (darah). Cairan ini tidak akan berhenti atau kering karena terus diproduksi sampai kelahiran tiba. Apabila si ibu duduk atau berdiri, kepala janin akan menyumbat sementara karena sudah terletak di bawah.
"Selain rembesan air, gejala lain yang layak diindahkan calon ibu yakni demam, nyeri perut, dan denyut jantung yang bertambah cepat. Tiga gejala penyerta ini tanda bahwa infeksi sedang berlangsung. Anda harus segera ke dokter. Beberapa teori yang saya baca menyatakan bagaimana KPD terjadi. Mulai dari kelainan kromosom, kelainan kolagen, sampai infeksi," terang staf bagian Mikrobiologi Faktultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta. Faktanya, 65 persen kasus KPD berhubungan dengan infeksi.
Kuman dengan virulensi tinggi, seperti bacteroides sp. atau virulensi rendah seperti lactobacillus sp., jika tidak ditangani segera akan membawa petaka.
Disebut "petaka" karena KPD berdampak:
1. Terhadap janin. Si ibu belum menunjukkan gejala infeksi tetapi janin bisa jadi sudah terinfeksi dalam rahim. Jika ini terjadi (dan ibu tidak menyadari) maka keselamatan si janin jelas terancam.
2. Terhadap ibu. "Karena jalan terbuka saat persalinan maka dapat terjadi infeksi saat persalinan misalnya infeksi nifas dan dry-labor karena cairan ketuban berkurang atau infeksi ke dalam darah," Ganda mengingatkan.
Tidak berlebihan jika disebut tanda bahaya. Selain berdampak terhadap ibu dan janin, KPD bisa memicu komplikasi. Ganda mengingatkan, komplikasi yang timbul tergantung usia kehamilan. Selain infeksi, komplikasi lain yang mungkin muncul yakni persalinan prematur, kompresi tali pusat sehingga janin kekurangan oksigen, kelainan janin, serta gagal bersalin normal. Penanganan medisnya pun disesuaikan dengan usia kehamilan.
"Jika usia kandungan kurang dari 37 minggu, sebisa mungkin dipertahankan sampai usia 37 minggu atau lebih dengan cara rawat rumah sakit atau total bed, pemberian antibiotik, dan pemberian antikontraksi. Jika di atas 37 minggu, akan diusahakan agar ibu melahirkan dengan pacu atau bedah caesar," pungkasnya.